Maroc

Présentation de Rabat

Capitale administrative et politique du royaume, la ville de Rabat reste l’une des villes les plus importantes du Maroc. Siège de plusieurs palais royaux, du parlement et de tous les ministères nationaux, la ville est sans doute la plus sécurisée et la mieux entretenue de tout le territoire.

Composée de plusieurs quartiers résidentiels de différentes couches sociales, Rabat se caractérise par sa finesse et sa dualité architecturale : Des bâtiments modernes, des villas et des quartiers résidentiels récents d’une part, et d’anciennes constructions, des zones historiques et rudimentaires d’une autre part. Ces dernières sont la principale attraction touristique car elles renferment beaucoup de secrets, une ambiance historique et surtout les plus beaux bijoux et fabrications artisanales de tout le royaume. La Kasbah des Oudayas est une ancienne forteresse militaire, datant du 12ème siècle et solidement entretenue, comme vous allez pouvoir le constater lorsque vous vous y rendrez. Aujourd’hui reconvertie en site touristique de renommée mondiale, c’est aussi le principal centre commercial artisanal de la ville : Bijoux faits à la main selon des méthodes traditionnelles et ancestrales, des produits dérivés du cuir, des tapis brodés manuellement avec des produits naturels issus des richesses du pays, ainsi que beaucoup d’autres belles choses à voir et à acquérir, notamment les bibelots et les objets décoratifs.

Un petit creux ? Des dizaines de restaurants traditionnels ouvrent leurs portes afin de présenter les mets les plus délicieux et les plus savoureux à des prix vraiment abordables : Tajines, Couscous à 7 légumes, Couscous à 13 légumes, Méchoui, Harrira,… rien n’y manque ! Une fois votre copieux repas achevé, dirigez-vous vers la muraille de la Kasbah des Oudayas, la porte du milieu donne sur un somptueux jardin, d’une verdure captivantes et relaxantes, et, au fond de ce jardin, un café-restaurant traditionnel en plein air. Le menu se compose en général d’un verre de thé à la menthe sauvage fraichement cueillie avec des gâteaux marocains. Certains choisirons un soda rafraichissant, d’autres prendrons une grande théière afin de déguster le délicieux breuvage entre amis, au choix !

En général pour le logement à Rabat, il est préférable de réserver à l’avance, car en période estivale, tous les hôtels sont pleins. Songez donc à consulter la rubrique « Info pratiques » de l’office du tourisme afin de consulter notre meilleure sélection des hôtels à Rabat, selon votre budget.

NOTRE CONSEIL : Évitez d’acheter et de consommer tout aliment consommable qui se vend à la criée dans la rue, comme les escargots, fèves ou autres, non pour la qualité  mais  parce-que votre métabolisme n’est peut-être pas habitué à ce genre d’aliment fortement épicés. A vos risques et périls !